त्योहारों से पहले 2,800 किलो से ज्यादा असुरक्षित खाद्य सामग्री नष्ट
त्योहारों के मौसम से पहले दिल्ली में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने सख्त अभियान शुरू किया है। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से की गई जांच और कार्रवाई के दौरान 2,800 किलोग्राम से अधिक असुरक्षित खाद्य सामग्री को नष्ट किया गया। अधिकारियों का कहना है कि अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान मिलावटी और घटिया खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना तथा लोगों को सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना है।
त्योहारों के दौरान मिठाइयों, नमकीन, दूध से बने उत्पादों, खाद्य तेल और अन्य खाने-पीने की वस्तुओं की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इसी का फायदा उठाकर कुछ कारोबारी अधिक मुनाफे के लिए खराब या मानकों पर खरी न उतरने वाली सामग्री बाजार में उतारने का प्रयास करते हैं। इसे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकानों, गोदामों, बाजारों और खाद्य पदार्थ बनाने वाली इकाइयों में जांच बढ़ा दी है।
अभियान के दौरान अधिकारियों ने विभिन्न स्थानों से खाद्य पदार्थों के नमूने भी लिए। जिन सामग्रियों को मानव स्वास्थ्य के लिए अनुपयुक्त पाया गया, उन्हें नियमानुसार नष्ट कराया गया। विभाग की टीमों ने कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने और साफ-सफाई बनाए रखने के निर्देश भी दिए हैं।
अधिकारियों के अनुसार, आने वाले दिनों में भी जांच अभियान जारी रहेगा। बाजारों में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर विशेष निगरानी रखी जाएगी। दुकानदारों और खाद्य कारोबारियों को चेतावनी दी गई है कि नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर उनके खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से उपभोक्ताओं को राहत मिलने की उम्मीद है। प्रशासन ने लोगों से भी अपील की है कि वे खुले में रखे, रंग या गंध में असामान्य लगने वाले अथवा संदिग्ध खाद्य पदार्थ खरीदने से बचें। किसी दुकान या खाद्य सामग्री को लेकर संदेह होने पर संबंधित विभाग को सूचना देने की सलाह दी गई है।
त्योहारों से पहले हुई यह कार्रवाई दिल्ली में खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को मजबूत करने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम मानी जा रही है।
