Ministry of Food: सरकार ने 27% अधिक प्याज उत्पादन का लक्ष्य रखा, कहा कि घरेलू बाजार में उपलब्धता आरामदायक है
Govt targets 27% higher onion production, says availability in domestic market comfortable
खाद्य मंत्रालय ने शुक्रवार को कहा कि इस साल खरीफ प्याज के तहत लक्षित क्षेत्र 3.61 लाख हेक्टेयर है, जो पिछले साल की तुलना में 27% अधिक है। खाद्य मंत्रालय ने कहा कि पिछले साल के उत्पादन की तुलना में रबी-2024 सीजन में प्याज के मामूली कम उत्पादन के बावजूद घरेलू बाजार में प्याज की उपलब्धता आरामदायक है। इसने आगे कहा कि शीर्ष खरीफ प्याज उत्पादक राज्य कर्नाटक में, 1.50 लाख हेक्टेयर के लक्षित क्षेत्र के 30% में बुवाई पूरी हो गई है, और अन्य प्रमुख उत्पादक राज्यों में बुवाई अच्छी प्रगति कर रही है। खाद्य मंत्रालय ने इस बात पर प्रकाश डाला कि इस साल अच्छी और समय पर हुई मानसून की बारिश ने खरीफ फसलों, जिसमें प्याज और टमाटर और आलू जैसी अन्य बागवानी फसलें शामिल हैं, को काफी बढ़ावा दिया है।
कृषि मंत्रालय द्वारा राज्य सरकारों के साथ किए गए आकलन के अनुसार, प्याज, टमाटर और आलू जैसी प्रमुख सब्जियों की खरीफ बुवाई के लिए लक्षित क्षेत्र में पिछले वर्ष की तुलना में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है। ध्यान देने वाली बात यह है कि प्याज की फसल तीन मौसमों में काटी जाती है: मार्च-मई में रबी, सितंबर-नवंबर में खरीफ और जनवरी-फरवरी में देर से खरीफ। उत्पादन के मामले में, रबी की फसल कुल उत्पादन का लगभग 70% है, जबकि खरीफ और देर से खरीफ दोनों मिलकर 30% उत्पादन करते हैं। खरीफ प्याज रबी और खरीफ की अधिकतम आवक के बीच के कम महीनों के दौरान मूल्य स्थिरता बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। केंद्र सरकार द्वारा साझा किए गए आंकड़ों के अनुसार, बाजार में वर्तमान में उपलब्ध प्याज रबी-2024 की फसल है, जिसकी कटाई मार्च-मई, 2024 के दौरान की जाएगी। रबी-2024 का अनुमानित उत्पादन 191 लाख टन है, जो प्रति माह लगभग 17 लाख टन की घरेलू खपत को पूरा करने और प्रति माह 1 लाख टन के भीतर निर्यात पर निरंतर प्रतिबंध को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।
इसके अलावा, इस वर्ष रबी की फसल के दौरान और उसके बाद शुष्क मौसम की स्थिति ने प्याज के भंडारण नुकसान को कम करने में मदद की है। प्याज की कीमतें स्थिर हो रही हैं क्योंकि किसानों द्वारा बाजार में जारी रबी प्याज की मात्रा में वृद्धि हो रही है, साथ ही मंडी की कीमतें और मानसून की बारिश की शुरुआत हो रही है, जिससे उच्च वायुमंडलीय नमी के कारण भंडारण नुकसान की संभावना बढ़ जाती है। इस वर्ष खरीफ आलू के तहत क्षेत्र पिछले वर्ष की तुलना में 12% बढ़ाने का लक्ष्य है। हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड ने लगभग पूरे लक्षित बुवाई क्षेत्र को कवर किया है, जबकि कर्नाटक और अन्य राज्यों में बुवाई अच्छी प्रगति पर है। डीएएफडब्ल्यू के आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष 273.2 लाख टन रबी आलू कोल्ड स्टोरेज में संग्रहीत किया गया है, जो खपत की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। आलू की कीमतें मार्च से दिसंबर तक भंडारण अवधि के दौरान कोल्ड स्टोरेज से जारी होने वाली दर को नियंत्रित करती हैं।
कृषि मंत्रालय द्वारा राज्य सरकारों के साथ किए गए आकलन के अनुसार, इस वर्ष लक्षित खरीफ टमाटर का क्षेत्र 2.72 लाख हेक्टेयर है, जबकि पिछले वर्ष 2.67 लाख हेक्टेयर में बुवाई की गई थी। आंध्र प्रदेश के चित्तूर और कर्नाटक के कोलार जैसे प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में फसल की स्थिति अच्छी बताई जा रही है। कोलार में टमाटर की तुड़ाई शुरू हो गई है और कुछ ही दिनों में यह बाजार में आ जाएगा। चित्तूर और कोलार के जिला बागवानी अधिकारियों से मिली जानकारी के अनुसार, इस साल टमाटर की फसल पिछले साल की तुलना में काफी बेहतर है। मध्य प्रदेश, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और तमिलनाडु जैसे प्रमुख उत्पादक राज्यों में खरीफ टमाटर का रकबा पिछले साल की तुलना में काफी बढ़ने वाला है।